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Le gâteau de Huangshi

 

Le gâteau de Huangshi est un casse-croûte local traditionnel dans la ville de Huangshi de la province du Hubei, qui était souvent présentée comme un cadeau de mariage, en représentant la bonne chance et la plénitude. Ses remplissages sont faits de farine spéciale, huile végétale, sucre doux, sésame, bonbons de roche, tangerine séchée et d’autres ingrédients particuliers. Le gâteau en forme de gong est croustillant, avec un parfum agréable et un goût sucré. Il a été décerné le titre du produit alimentaire spécial de Chine par le ministère du Commerce. 

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